Sweet lassi à la rose (easy)

lassi à la rose

sweet lassi à la rose

En Inde,  le lassi est une boisson traditionnelle à base de lait fermenté . Il se déguste bien frais et ses variantes sont multiples (salé, sucré, à la banane, à la fraise, à l’ananas, au chocolat, à la vanille, au miel, à l’amande, à la pomme, nature, …)

J’aime l’odeur de la rose, la beauté de la rose, le goût de la rose. J’aime les cosmétiques à la rose, la confiture de rose et les recettes à la rose. Je vous propose donc la version rose du lassi, ultra simple et délicieuse :-).

Les ingrédients (pour 6 verres)

  • 5 yaourts (bulgares, faciles à trouver partout)
  • 1 grosse pincée de poudre de cardamone
  • 1 grande rasade de sirop de rose (en épicerie fine ou spécialisée)
  • 15 cl de lait
  • 15 cl d’eau

La préparation 

  • Piler de la glace
  • Mixer tous les ingrédients ensemble

Ultra simple, je vous l’avais dit 🙂

A déguster glacé (je sais, ce n’est pas de saison…)

Parfait pour le petit déjeuner, le goûter, une pause plaisir 🙂

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